INGREDIENTS sturgeon-livers-with-pomme-puree
För 4 personer
Maris piper-potatis skalad | 400 g |
Mjölk | 2 msk |
Lättsaltat smör i tärningar | 150 |
Skivade vitlöksklyftor | 2 |
Olivolja | 1 msk |
Smör | 2 msk |
Salt och peppar efter smak | |
Olja | 1 msk |
Smör | 1 msk |
Broccoli med skott | 100 gr |
Hel tryffel | 20 gr |
Tryffelolja till servering | 1 msk |
Färsk störlever | 200 gr |