ATTILUS - CAVIARLÆKKERIER OG GOURMET PÅ LEIPZIGS GOURMETFESTIVAL


Ronny Sievert und im Vordergrund verschiedene Kaviare von Attilus

Attilus’ eksklusive og kongelige oscietra-kvalitetscaviar havde hovedrollen ved Leipzigs gourmetfestival takket være en innovativ ret udviklet af den professionelle kok Ronny Siewert.

Kendere fra hele Tyskland samles hvert år til denne event på Hotel Fürstenhof for at nyde kreative retter fra de bedste kokke. Fans af gourmetmad besøgte i år denne event for at nyde en smagssymfoni fra udstilling til udstilling og kunne smage to retter fra hver af de professionelle kokke på udstillingen.


I år valgte Siewert at lave fillet af islandsk torsk med kartoffelmousse og citroncreme, med et touch af Attilus’ lækre caviar fremstillet af sibirisk stør.


“Gæsterne var så vilde med det, at de formentlig aldrig vil acceptere, at jeg tager det af menuen igen!” forklarede Siewert. “Caviar fra Attilus er et fantastisk produkt. Det er lækkert og nøddeagtig med en god smag. Det kan på fremragende vis indgå i en eksklusiv kreation, idet størrognens saltsmag passer perfekt til enhver lille ret uden at overdøve den.”


Den fine og særlige smag ved Attilus malossol-caviar stammer fra otte års omhyggelige opdræt i udendørsdamme. Når kvalitetsproduktet er udtaget, sendes det til gourmet-restauranter og femstjernede hoteller i Europa.

Vores produkter